Яке аз охирин пиряхҳои боқимонда дар Бруклин барои истироҳати Рӯзи меҳнат бо чоҳи барбекю омода мешавад. Бо дастаи пойга вохӯред, то онро дар як вақт 40 фунт вазн кунад.
Hailstone Ice (пиряхи 90-солаи онҳо дар Бруклин ҳоло Hailstone Ice аст) ҳар рӯзи истироҳати тобистон банд аст ва кормандон дар пиёдагард дар назди сели доимии гриллерҳои ҳавлӣ, фурӯшандагони кӯча ва конусҳои барфӣ тасвир мекунанд. Скрепер ва об барои як доллар. фурӯшандагон. , созмондиҳандагони чорабинӣ пивои гарм пешкаш карданд, ба ди-ҷей барои майдони рақсии дуд яхи хушк лозим буд, Dunkin' Donuts ва Shake Shacks бо мошинҳои яхдони худ мушкилот доштанд ва як зан ба маблағи якҳафтаинаи ғизо ба Бурнинг Одам расонидааст.
Аммо Рӯзи меҳнат чизи дигар аст - "як хуруҷи охирин" гуфт соҳиби Hailstone Ice Уилям Лилли. Ин ба Паради Рӯзи Ғарбӣ дар Амрикои Ҳиндустон ва ҷашнвораи мусиқии Ҷ'уверт, ки миллионҳо тамошобинонро новобаста аз обу ҳаво ҷалб мекунад, рост меояд.
«Рузи мехнат 24 соат давом мекунад» гуфт чаноби Лили. "Ин як анъана аст, то даме ки ман дар ёд дорам, 30-40 сол аст."
Соати 2-и субҳи рӯзи душанбе, ҷаноби Лилӣ ва дастаи ӯ - амакбачаҳо, ҷиянон, дӯстони кӯҳна ва оилаҳои онҳо - ба фурӯши ях бевосита ба садҳо фурӯшандагони ғизо дар масири паради Булвори Шарқӣ шурӯъ мекунанд, то он даме, ки роҳ пас аз тулӯи офтоб баста шавад. нуқта. Ду мошини онҳо низ маҷбур шуданд, ки кишварро тарк кунанд.
Ондо руздои бокимондаро аз пирьях гаштаю баргашта сайру гашт карда, халтадои 40-килой яхро дар аробадо мефурухтанд.
Ин 28-умин Рӯзи меҳнати ҷаноби Лилӣ аст, ки дар Пирях кор мекунад, ки шаш сол пеш як блокеро дар хиёбони Сент Марк ба ҷануб кӯчонида буд. «Ман тобистони соли 1991 дар Рӯзи меҳнат дар ин ҷо ба кор шурӯъ кардам», - ба ёд меорад ӯ. "Онҳо аз ман хоҳиш карданд, ки сумкаро бардорам."
Аз он вақт инҷониб, ях вазифаи ӯ гардид. Ҷаноби Лилӣ, ки ба ҳамсоягонаш бо номи "Ме-Рок" маъруф аст, як муҳаққиқи насли дуввуми яхдон ва яхдон аст. Вай меомӯзад, ки чӣ гуна барменҳо донаҳои яхи хушки ӯро барои сохтани коктейлҳои сӯзон истифода мебаранд ва чӣ гуна беморхонаҳо аз мукааб яхҳои хушк барои интиқол ва химиотерапия истифода мебаранд. Ӯ дар бораи захира кардани мукаабҳои зебо ва калонҳаҷм, ки ҳама барменҳои ҳунарӣ дӯст медоранд, фикр мекунад; ӯ аллакай мукаабҳои яхбандии булӯри Клингбеллро барои кандакорӣ мефурӯшад;
Дар як вақт ӯ онҳоро аз ҳама чанд корхонаи яхбандӣ дар се иёлот харид, ки пиряхҳои боқимондаи шаҳрро таъмин мекарданд. Ба ӯ ях дар халтаҳо ва яхҳои хушк мефурӯхтанд, ки бо болға ва табар ба донаҳо ё плитаҳои андозаи зарурӣ буридаанд.
Аз ӯ дар бораи хомӯш шудани шаҳри Ню-Йорк дар моҳи августи соли 2003 пурсед ва ӯ аз курсии офиси худ ҷараён мегирад ва ба шумо дар бораи баррикадаҳои полис дар назди анборҳо, ки то хиёбони Олбани тӯл мекашид, нақл мекунад. "Мо дар он фазои хурд ин қадар одамони зиёд доштем" гуфт ҷаноби Лилӣ. «Ин қариб як ошӯб буд. Ман ду-се мошини боркаш ях доштам, зеро медонистем, ки ҳаво гарм мешавад».
Ӯ ҳатто қиссаи қатъ шудани барқро дар соли 1977 нақл кард, ки ба гуфтаи ӯ, шаби таваллудаш рух додааст. Падараш дар беморхона набуд - ӯ маҷбур шуд дар кӯчаи Берген ях фурӯшад.
"Ман онро дӯст медорам" гуфт ҷаноби Лилӣ дар бораи касби кӯҳнаи худ. "Аз он вақте ки маро ба минбар гузоштанд, ман дар бораи чизи дигар фикр карда наметавонистам."
Платформа як фазои баланде буд, ки дорои блокҳои кӯҳнашудаи 300-фунт ях буд, ки ҷаноби Лилӣ бо истифода аз анбӯр ва буридан ба андоза ва буридани онро ёд гирифт.
«Кори хишт санъати гумшуда аст; одамон намедонанд, ки он чӣ аст ва чӣ тавр истифода бурдани он," гуфт Дориан Алстони 43-сола, продюсери филм, ки дар ҳамсоягӣ зиндагӣ мекунад ва аз кӯдакӣ бо Лилӣ дар иглу кор кардааст. Мисли бисёри дигар, ӯ дар ҳолати зарурӣ сӯҳбат карданро бас мекард ё кӯмак пешниҳод мекард.
Вақте ки хонаи яхдон дар макони аслии худ дар кӯчаи Берген буд, онҳо қисми зиёди блокро барои бисёре аз ҳизбҳо кандакорӣ карданд ва он як маконе буд, ки дар аввал ширкати Ice Palasciano номида мешуд.
Ҷаноби Лилӣ дар саросари кӯча ба воя расида буд ва падараш дар Палассиано, вақте ки ӯ хеле ҷавон буд, ба кор шурӯъ кард. Вақте ки Том Палассиано дар соли 1929 ин ҷойро кушод, пораҳои хурди ҳезум ҳар рӯз бурида шуда, ба қуттиҳои яхдон дар назди яхдон интиқол дода мешуданд.
"Том аз фурӯши ях бой шуд" гуфт ҷаноби Лилӣ. "Падари ман ба ман таълим дод, ки чӣ тавр онро идора кардан ва буридан ва бастабанди карданро омӯзонам, аммо Том ях мефурӯхт ва вай ях мефурӯхт, ки мӯд аз байн рафта бошад."
Ҷаноби Лилӣ ин корро дар синни 14-солагӣ оғоз кардааст. Баъдтар, вақте ки ӯ ин ҷойро идора кард, ӯ гуфт: "Мо то соати 2-и шаб дар қафо овезон будем - ман маҷбур будам, ки одамонро тарк кунанд. Ҳамеша хӯрок буд ва грилл кушода буд. Дар он ҷо пиво ва кортҳо буданд." бозиҳо».
Дар он вақт, ҷаноби Лилӣ ба соҳиби он шавқ надошт - ӯ ҳамзамон рэпер буд, сабт ва иҷро мекард. (Дар микстей Me-Roc нишон медиҳад, ки ӯ дар назди яхи кӯҳна истодааст.)
Аммо вақте ки ин замин дар соли 2012 фурӯхта шуд ва пирях барои сохтани манзили истиқоматӣ тахриб шуд, як амакбачааш ӯро ташвиқ кард, ки тиҷораташро идома диҳад.
Ҳамин тавр Ҷеймс Гиббс, дӯсте, ки соҳиби Imperial Bikers MC, клуби мотосикл ва клуби иҷтимоии ҷомеа дар кунҷи хиёбони Сент Маркс ва Франклин буд. Вай шарики тиҷоратии ҷаноби Лилли шуд ва ба ӯ имкон дод, ки гаражеро, ки дар паси паб тааллуқ дошт, ба як хонаи нави яхдон табдил диҳад. (Инчунин синергетикаи тиҷоратӣ вуҷуд дорад, бо назардошти он, ки бари ӯ яхи зиёдро истифода мебарад.)
Ӯ Hailstone-ро соли 2014 боз кард. Дӯкони нав каме хурдтар аст ва доки боркунӣ ё таваққуфгоҳ барои бозиҳои корт ва барбекю надорад. Вале онхо ба он муваффак шуданд. Як хафта пеш аз Рузи мехнат онхо яхдонро ба кор андохта, страте-гия доданд, ки то рузи якшанбе хонаро бо зиёда аз 50 хазор фунт ях пур кунанд.
"Мо ӯро рост аз дар тела медиҳем" гуфт ҷаноби Лилӣ кормандонеро, ки дар пиёдагард дар назди пирях ҷамъ омада буданд, итминон дод. "Агар лозим шавад, мо ба болои бом ях мегузорем."
Вақти фиристодан: апрел-20-2024
